koolinar.ru 350 мин |
ne_polnui chainik... |
Ингредиенты (24) |
---|
Для бисквита: |
50 г сливочного масла |
140 г сахара |
45 г какао |
70 г пшеничной муки |
5 г разрыхлителя |
3 яица |
Для шоколадного мусса: |
12 г желатина + 3 ст л воды |
25 г сахара |
10 г воды |
2 желтка |
90 г темного шоколада |
170 г сливок + 40 г сахарной пудры |
Для лимонного крема: |
2 яйца |
100 г сахара |
100 г лимонного сoка |
цедра 1 большого лимона |
150 г сливочного масла |
Для пропитки: |
30 г воды |
30 г сахара |
3 ст л лимончелло |