koolinar.ru 90 мин |
e-cat |
Ингредиенты (16) |
---|
Бисквит с какао основной (с подогревом): |
Мука - 141 гр |
Какао - 34 гр |
Сахар-песок - 173 гр |
Меланж - 289 гр |
Эссенция - 1,7 гр (не исп) |
Выход 500 |
Крем "Чешский" шоколадный: |
Масло - 294г гр |
Сахар-песок - 129 гр |
Молоко натуральное - 129 гр |
Крахмал картофельный - 18 гр (исп. кукурузный) |
Какао-порошок - 7 гр |
Коньяк или вино - 7 гр |
Глазурь шоколадная для покрытия - не использовала!!!! брала растопленный горький шоколад...около 200г! |
________________________ |