Рецепт Тарт с сухофруктами, ириской и шоколадом
koolinar.ru
Ингредиенты (25)
Тесто:
250 гр. муки
120 гр. масла
100 гр. сахара
2 желтка
2 ст. ложки молока
1 пакетик ванилина
*****************************
Начинка:
250 гр. сухофруктов (у меня чернослив, курага, изюм)
70 гр. орехов (у меня грецкие и арахис)
125 гр. сахара
40 гр. масла
200 мл. сливок (33%)
Можно взять любое количество и любые сухофрукты, это не принципиально...
*****************************
Ганаш (шоколадное покрытие):
150 гр. горького шоколада
150 мл. сливок (33%)
40 гр. масла
*****************************
Заварной белковый крем:
2 белка
4 столовые ложки сахара
ванилин
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы