Рецепт По мотивам Французского рыбного супа "Буйабес - Bouillabaisse" !!!
koolinar.ru
Ингредиенты (21)
На кастрюлю 3 литра:
Морской окунь(redsnapper) 1 шт.600 г
Морской окунь(groupper) 1 шт.800 г
+Мидии 250 г
+Креветки 300 г
+шафран 1 ч.л.
+шкурка апельсина
+вино белое 1 стакан СУХОЕ
+картошка 5 шт
+лук порей 1 шт, +репчатый 1 шт
+чеснок 8 зубков
+фенхель 1 шт.
+лавровый лист 2-3 шт
+помидоры 2 шт.
+томатная паста 2 ч.л
+тимьян
+петрушка
+стручок жгучего перца
+чёрный перец горошком
+соль
+оливковое масло 4-5 ст.л
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы