koolinar.ru 40 мин |
passion1963 |
Ингредиенты (13) |
---|
для ризотто: |
300 г круглого риса для ризотто, подойдет и обычный круглый рис сорта краснодарский |
1 небольшая луковица |
70 г сливочного масла |
60 мл эспрессо (очень крепкого кофе) |
700 мл овощного бульона |
100 г твердого сыра типа гауда |
Соль, свежемолотая смесь перцев |
Для ароматной тыквы: |
300 г тыквы |
2 ст.л. масла грецких орехов |
1/2 ч.л. прованских трав |
Щепотка морской соли и свежемолотого перца |