Рецепт Мясное рагу с овощами по-эльзасски.
koolinar.ru
Ингредиенты (16)
По 500 гр. мякоти свиной и говяжьей лопатки и бараньего окорока
3 большие луковицы
200 – 300 гр. бычьего хвоста
Несколько веточек тимьяна (или 1ст.л. сухого)
4 веточки розмарина
5 зубчиков чеснока
2 лавровых листа
Соль, перец
0,5 л сухого белого вина
800 гр. картофеля
2 большие моркови
Стебель лука-порея
Сливочное масло
Для теста:
150-200 гр. муки
10 гр. свежих дрожжей
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы