koolinar.ru |
laralaram |
Ингредиенты (15) |
---|
Продукты для маринада - из расчёта на 2 л воды: |
Вода |
Лук - 0,5 кг |
Чеснок - 1 головка |
Перец - чёрный и душистый, горошек |
Лаврик - 3 листа |
Соль - простая, негламурная (кондовая) - 6 ч.л. без верха |
Говздика - 3-5 бутончиков |
Кориандр - щепотка |
Мясо - шейка свиная - 1,5 кг |
Чеснок для шпигования |
Продукты для запекания |
Перец чёрный - грубомолотый |
Травы сухие - у меня травы прованские |
Порошок паприки |