| Мука пшеничная 2-2,5 стакана (стакан 250мл.) в оригинале 1,5!!!
|
| Шпинат, замороженный 100гр (вес в размороженном и отжатом от воды виде)
|
| В оригинальном книжном варианте 220гр свежего шпината (помыть, отварить 2мин. измельчить)
|
| Яйцо куриное 6шт (4желтка и 2целых)
|
| Чеснок 2купных зубчика (я заменила на сушёный 1ч.ложка)
|
| Оливковое масло 1ст.ложка (у меня подсолнечное)
|
| Соль пол ч.ложки.
|
| Для соуса:
|
| Чеснок 7 зубчиков чеснока (в оригинальном рецепте 12!)
|
| Красный сладкий лук 1средняя или половина крупной луковицы.
|
| Масло сливочное 100гр.
|
| Растительное 2ст.ложки.
|
| Мёд пол ст.ложки. (в рецепте целая!)
|
| Коньяк 50мл.
|
| Соль перец по вкусу.
|
| Сливки 50-100мл.
|
| Креветки варено мороженные чищенные 300гр.
|
| Сыр пармезан для подачи. |
