| ХАЧАПУРИ:
|
| ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ:
|
| Молоко 250 мл.
|
| Мука 500 гр.
|
| Дрожжи сухие 7 гр.
|
| Соль 0,5 ч/ложки.
|
| Сахарный песок 1 ч/ложка.
|
| Яйцо 1 шт.
|
| Растительное масло 2 ст/ложки.
|
| Желток д/смазывания теста 1 шт.
|
| Сливочное масло д/смазывания формы 1 ч/ложка.
|
| НАЧИНКА:
|
| Сыр "Адыгейский" 400 гр.
|
| Творог зерненый со сливками 250 гр.
|
| Молоко 3,5% 50 гр.
|
| Яйца 4 шт.
|
| Соль по-вкусу.
|
| ДЛЯ ПОДАЧИ:
|
| Сливочное масло.
|
| ПХАЛИ:
|
| Свекольные листья 300 гр.
|
| Грецкие орехи 100 гр.
|
| Чеснок 3 зубчика.
|
| Петрушка 1 пучок.
|
| Кинза 1 пучок.
|
| Шафран порошок 0,5 ч/ложки.
|
| Перец красный острый 0,3 ч/ложки.
|
| Паприка 0,5 ч/ложки.
|
| Соль по-вкусу.
|
| ДЛЯ ДЕКОРА:
|
| Томаты свежие 2 шт.
|
| Лук красный 1 шт. |
