-3 стейка лосося
|
-оливковое масло, для жарки
|
чермула:
|
-2 чайн.ложки семян зиры
|
-1 чайн.ложка семян кориандра
|
-1 чайн.ложка молотой сухой паприки
|
-1/4 чайн.ложки молотого сухого перца чили
|
-8 стол.ложек нарубленной кинзы
|
-3 зубчика чеснока
|
-мелко тёртая цедра с 1-го лайма
|
-сок 1 лайма
|
-3 стол.ложки оливкового масла
|
-1 чайн.ложка соли
|
салат:
|
-1 красный грейпфрут
|
-1 авокадо
|
-1 упаковка листового салата "айсберг"
|
-1 стол.ложка нарубленной кинзы
|
-150гр натурального йогурта
|
-3 стол.ложки семян кунжута
|
-1 стол.ложка сока лимона
|
-соль
|
-молотый перец |