| Для шоколадных хрустяшек:
|
| 10 ст.л. пшеничных хлопьев с клюквой и изюмом (у меня были только эти, но можно любые другие, главное, чтобы хрустели!)
|
| 100 гр. темного шоколада
|
| 1-2 ст.л. кокосовой стружки
|
| 1/2 ч.л. паприки
|
| ------------------------------------
|
| Для апельсинового суфле:
|
| 2 апельсина (цедра с одного +сок с обоих)
|
| 500 мл. сливок 33%
|
| 1 пакетик закреителя для сливок
|
| 4 капсулы кардамона
|
| 2 ст.л. сахара коричневого
|
| 1 пакетик желатина 10гр
|
| *сироп маракуйи 2 ч.л.
|
| -----------------------------------
|
| Для шоколадно-рисовых чипсов:
|
| шоколад 54% - 50-70 гр
|
| Воздушный рис - 4 ч.л.
|
| -------------------------------
|
| Для гренадинового желе:
|
| Сироп Гренадин - 7 ст.л.
|
| Вода - 7 ст.л.
|
| Желатин 10 гр.
|
| *красный краситель - 1-3 капли
|
| -------------------------------- |
