| koolinar.ru |
| passion1963 |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| Утка (~2,2 кг) |
| Соль, молотый перец |
| Для гарнира: |
| 1,5 кг квашеной капусты |
| 1 луковица |
| 1 морковь |
| 50 г бекона+2-3 ст.л. растительного масла |
| 2 зеленых кисло-сладких яблока |
| ½ стакана овощного бульона |
| Душистый перец горошком, ягоды можжевельника, лавровый лист |
| Соль, сахар, молотый черный перец по вкусу |