| Для теста
|
| 80 г сливочного масла
|
| 80 г сахара
|
| 1 яйцо
|
| щепотка соли
|
| 150 г пшеничной муки
|
| **********************************************************
|
| Для миндального крема
|
| 40 г размягченного сливочного масла
|
| 40 г сахара
|
| 2 стол.л. пшеничной муки
|
| 40 г очищенного миндаля (тертого или пластинками)
|
| 1 ч.л. пшеничной муки
|
| ************************************************************
|
| Для заливки
|
| 100 г сока (в идеале виноградного)
|
| 40 г сахара
|
| 2 стол.л. пшеничной муки
|
| 500 г сливок
|
| сок половины лимона
|
| ************************************************************
|
| Для начинки
|
| 400 г винограда |
