| edimdoma.ru |
| burro.salvia |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| 6 кусочков свининой вырезки (можно и с косточкой) |
| порезанных толщиной в 1,5 см |
| соль |
| перец |
| 3 ст.л. оливкового масла |
| 4 зубчика чеснока (измельчить) |
| 500 г свежего шпината (300 г замороженого) |
| 2 сыра моцарелла (по 125 г) |
| нарезанная тонкими ломтиками сырокопченая ветчина (200-300 г) |
| 2-3 ст.л. муки |
| 4 ст.л. сливочного масла |
| 2 ст.л. каперсов |
| 2 ст. белого сухого вина |
| 0,5 ст. куриного бульона |
| сок 2-х лимонов (я не добавляю) |
| ____________________ |
| стакан 240 мл |