Ганаш
136 вариантов приготовления рецепта "ганаш" пошагово с фото на Foodily.ru
| edimdoma.ru |
| Юлия Высоцкая |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| мука пшеничная - 250 г |
| шоколад белый - 200 г |
| масло сливочное - 110 г |
| вишня замороженная - 100 г |
| варенье малиновое - 100 г |
| Показать все (10) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| темный шоколад – 300 г |
| какао-порошок – 0,25 стакана |
| сливки жирностью 20% – 250 мл |
| сливочное масло – 125 г |
| мука – 1,5 стакана |
| Показать все (8) |
| racion.net |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| Сахарная пудра 150 г |
| Миндаль молотый 150 г |
| Сахар-песок 120 г |
| Яичный белок 4 шт. |
| Красители пищевые 0,5 ч.л |
| Показать все (9) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 140 г темного шоколада (70% какао) |
| 2 ст. л. красного сухого вина |
| 125 мл сливок жирностью 35% |
| 50 г сливочного масла |
| свежие ягоды для украшения |
| Показать все (10) |
| edimdoma.ru |
| Тата |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Тесто: стакан - 250 мл |
| 0,5 ст. (125 мл) сахар |
| 0,5 ст. (125 мл) сливочного или растительного масла |
| 115 г (175 мл) муки |
| 2 больших яйца |
| Показать все (14) |
| edimdoma.ru |
| CatherineSW |
| Ингредиенты (36) |
|---|
| 115 г фисташковой пасты http://www.edimdoma.ru/retsepty/48561-fistashkovaya-pasta |
| 100 г мягкого сливочного масла |
| 75 г сахарной пудры |
| 10 г крахмала |
| 5 г ванильного сахара |
| Показать все (36) |
| edimdoma.ru |
| Апрель |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| 2 1/4 стак. тортовой муки |
| 1 1/4 ч.л. разрыхлителя |
| 1/2 ч.л. пищевой соды |
| 1/2 ч.л. соли |
| 3/4 стак. сухого мака |
| Показать все (17) |
| edimdoma.ru |
| Biondina |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| (на противень размером 36х26 см.) |
| Для теста |
| 3 желтка (от яиц среднего размера) (50 г) |
| 1 белок (большого яйца |
| размера ) (50 г) |
| Показать все (20) |
| edimdoma.ru |
| *Elenissima* |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| Для корзинок |
| качественный тёмный шоколад из рассчёта 12-15 г на одну корзинку |
| Для ганаша |
| ещё шоколад и жирные сливки 1:1 |
| Для наполнения |
| Показать все (9) |
| edimdoma.ru |
| BlackNinja |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| черный шоколад (не меньше 75%) - 120 г |
| сливочное масло - 113 г |
| сахар - 200 г |
| ваниль - 1 стручок (или ванильная эссенция) |
| яйца - 2 шт. (большие) |
| Показать все (13) |
| edimdoma.ru |
| ЮсяЮся |
| Ингредиенты (37) |
|---|
| Бисквит 1 (на кипятке |
| шоколад) |
| 2 яйца |
| 2 стакана сахара |
| 1 стакан молока |
| Показать все (37) |
| eda.ru |
| Ираида Корягина |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Мука пшеничная 190 г |
| Какао-порошок 2 столовые ложки |
| Разрыхлитель 2 чайные ложки |
| Соль на кончике ножа |
| Сода ½ чайной ложки |
| Показать все (15) |
| eda.ru |
| Алексей Зимин |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Какао-порошок 35 г |
| Ванильный экстракт 10 г |
| Кофе свежесваренный 90 мл |
| Мука пшеничная 215 г |
| Разрыхлитель ½ чайной ложки |
| Показать все (14) |
| eda.ru |
| Ольга Худина |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| Хлопья миндаля 3 столовые ложки |
| Сахар 6 столовых ложек |
| Мука пшеничная 1,25 стакана |
| Цедра апельсина 2 чайные ложки |
| Соль ¼ чайной ложки |
| Показать все (9) |
| eda.ru |
| Маша Пташка |
| Ингредиенты (5) |
|---|
| Сахар 1,25 стакана |
| Яичный белок 2 штуки |
| Мука миндальная 1 стакан |
| Мука рисовая 3 столовые ложки |
| Экстракт миндаля ¼ чайной ложки |
| eda.ru |
| Ольга Худина |
| Ингредиенты (3) |
|---|
| Темный шоколад 170 г |
| Сливки 40%-ные 120 мл |
| Ванильный экстракт ½ чайной ложки |
| eda.ru |
| Анна Курзаева |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| Масло сливочное 200 г |
| Сахар коричневый 100 г |
| Темный шоколад 200 г |
| Какао-порошок 50 г |
| Молоко 160 мл |
| Показать все (9) |
| eda.ru |
| Viky Viky |
| Ингредиенты (2) |
|---|
| Горький шоколад 200 г |
| Сливки 33%-ные 150 мл |
| eda.ru |
| Marina Gluhhankova |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| Темный шоколад 100 г |
| Сливки 35%-ные 100 г |
| Яйцо куриное 3 штуки |
| Мука пшеничная 90 г |
| Сахар 150 г |
| Показать все (7) |
| eda.ru |
| Валерия Самарина |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Сахар 500 г |
| Разрыхлитель 1,5 чайные ложки |
| Соль 1 чайная ложка |
| Ванилин 2 г |
| Яйцо куриное 8 штук |
| Показать все (17) |
| eda.ru |
| Аполлинария Жерздева |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Мука пшеничная 1 стакан |
| Какао-порошок ½ стакана |
| Разрыхлитель 10 г |
| Соль ½ чайной ложки |
| Сахар 2 стакана |
| Показать все (12) |
| allrecipes.ru |
| INGRIDEVOGEL |
| Ингредиенты (3) |
|---|
| 250 г горького шоколада, мелко нарубить |
| 1 стакан жирных сливок |
| 1 ст.л. темного рома или коньяка (по желанию) |
| allrecipes.ru |
| Sandra Bennett |
| Ингредиенты (4) |
|---|
| 200 г горького шоколада, мелко нарубить |
| 1/2 стакана жирных сливок |
| 40 г (3 ст.л.) сливочного масла |
| 3 ст.л. коньяка |
| povar.ru |
| JulieDecember |
| Ингредиенты (3) |
|---|
| Сливки 33% жирности — 125 Миллилитров |
| Шоколад горький — 100 Грамм |
| Апельсиновый ликёр — 2 Ст. ложки |
| povar.ru |
| CMS |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| поджаренных миндальных орехов — 3 Ст. ложки |
| сахара — 6 Ст. ложек |
| муки — 1 1/4 Чашки |
| тертой апельсиновой или лимонной цедры (необязательно) — 2 Чайных ложки |
| соли — 1/4 Чайных ложки |
| Показать все (9) |
| koolinar.ru |
| e-cat |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Тесто: |
| Мука пшеничная - 300г |
| Рисовая мука - 75г |
| Соль- 1/4 ч.л. |
| Размягченное сливочное масло - 250г |
| Показать все (16) |
| koolinar.ru |
| natapit |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| для бисквита: |
| 5 яиц |
| 125 гр.сахара |
| 125 гр.муки |
| 35 гр.какао хорошего качества у меня Van Hayten |
| Показать все (14) |
| koolinar.ru |
| Seagull |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| ************************************************ |
| Для шоколадно-ягодного ганаша: |
| 80 мл ягодного или фруктового пюре (я его получила из 100 гр ежевики) |
| 230 гр шоколада |
| 15 гр ароматного меда |
| Показать все (18) |
| koolinar.ru |
| sister_chaos |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Для корзинок: |
| Шоколад или кувертюра мягкой горькости (от 50 до 70 % какао)-150 грамм |
| Белый шоколад или белая кувертюра-150 грамм |
| Для ганаша: |
| Сливки (33%-ной жирности)-100 мл |
| Показать все (12) |
| koolinar.ru |
| Cookie Fan |
| Ингредиенты (24) |
|---|
| Для капкейков: |
| 90 гр. пшеничной муки |
| 25 гр. какао-порошка без добавок |
| 1/3 ч.л. разрыхлителя |
| ванильный сахар |
| Показать все (24) |
| koolinar.ru |
| ju1ietta |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| яйца - 3 шт, |
| сливочное масло - 200 г (у меня был сливочный маргарин), |
| маскарпоне - 100 г (полстакана), |
| сахар - 200 г (1 стакан), |
| горький шоколад - 100 г, |
| Показать все (14) |
| koolinar.ru |
| mimi |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| на форму 21 см: |
| для "брауни"-основы: |
| 75 г горького шоколада |
| 75 г маргарина(это я из экономии, а так - сливочного масла) |
| 125 г сахара |
| Показать все (18) |
| koolinar.ru |
| варёна |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| а) Горький шоколад 200 гр. (не менее 75% какао) |
| Сливки 120 мл. (жирность более 30%) |
| Сливочное масло 20 гр. |
| Масло розы (эфир) 1 капля |
| б) Апельсин ½ шт. |
| Показать все (14) |
| koolinar.ru |
| pinkflamingo1962 |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Для бисквита: |
| 8 яиц |
| 260г.сахара |
| 180г.муки |
| 2пакетика пудинга-ванильного или шоколадного,на ваш вкус |
| Показать все (17) |
| koolinar.ru |
| mellorn |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| Основа: |
| 200 гр. печенья (у меня со вкусом топленого молока) |
| 50 гр. грецких орехов |
| 100 гр. черного шоколада |
| 2-3 ложки коньяку |
| Показать все (19) |
| koolinar.ru |
| натаха |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 250 гр. сдобного печенья |
| 100 гр. сливочного масла |
| 4 ст.л. без верха сахара |
| 700 гр. абрикосов |
| 2 ст.л. коричневого сахара |
| Показать все (10) |
| koolinar.ru |
| tatiana_kiev-israel |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| Глазурь-ганаш |
| Масло сливочное 100 гр |
| Какао-порошок 100 гр |
| Сгущенка 100 гр |
| Тесто для эклеров |
| Показать все (13) |
| koolinar.ru |
| Dimas 24 |
| Ингредиенты (39) |
|---|
| Для шоколадного шифонового бисквита: |
| 2 яйца |
| 8 ст.л. сахара |
| ~7 ст.л. муки |
| 1 ст.л. какао-порошка |
| Показать все (39) |