Бульон из дичи
13 варианта приготовления рецепта "бульон из дичи" пошагово с фото на Foodily.ru
| eda.ru 60 мин |
| Ким Черотов |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| Фазан 1 штука |
| Петрушка 1 штука |
| Морковь 1 штука |
| Лук репчатый 1 штука |
| Стебель сельдерея 2 штуки |
| Показать все (7) |
| koolinar.ru |
| aira |
| Ингредиенты (1) |
|---|
| На 1 фазана или тетерева или на 4 рябчика — по 1 шт. моркови и петрушки, 1 головка лука, 1—2 стебля сельдерея, 2—3 л воды. |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| бульон мясной по вкусу |
| или бульон куриный по вкусу |
| кости рябчика, фазана, тетерева по вкусу |
| морковь 5г |
| петрушка 4г |
| Показать все (6) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| кости дичи81-200г |
| рябчик или куропатка51-0.25шт. |
| яйца 91-7г |
| корень 10-4г |
| корень 48-4г |
| Показать все (6) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| бульон из дичи87-400г |
| Для кнельной массы: |
| дичь филе18-60г |
| молоко 62-30г |
| белок 31-7г |
| Показать все (11) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| бульон из дичи38-400г |
| Для кнельной массы: |
| дичь филе34-60г |
| молоко 24-30г |
| белок 30-7г |
| Показать все (10) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| бульон 24-2.5л |
| рябчик 91-1шт. |
| яйца (белок)60-1шт. |
| морковь 97-1шт. |
| петрушка 65-1шт. |
| Показать все (6) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| вода 92-2л |
| рябчик 20-4шт. |
| морковь 77-1шт. |
| корень 53-1шт. |
| лук 15-1шт. |
| Показать все (7) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| бульон 64-400г |
| или бульон дичи 100-400г |
| пюре из куриного вареного мяса 49-10г |
| соус 33-15г |
| молоко 60-10г |
| Показать все (9) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| бульон дичи 87-400г |
| Для кнельной массы: |
| дичь филе62-60г |
| молоко 98-30г |
| белок 51-7г |
| Показать все (12) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| бульон дичи 88-400г |
| Для кнельной массы: |
| дичь филе75-65г |
| молоко 92-35г |
| белок 67-7г |
| Показать все (10) |
| russianfood.com |
| Ингредиенты (4) |
|---|
| куропатка 10-0.5шт. |
| лук 10-30г |
| перец ёрный по вкусу |
| соль по вкусу |
| food.ua |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| фазан — 1 тушка |
| морковь — 1 шт |
| репчатый лук — 1 шт |
| корень петрушки — 1 шт |
| стебель сельдерея — 1 шт |
| Показать все (6) |