Айсбайн
12 варианта приготовления рецепта "айсбайн" пошагово с фото на Foodily.ru
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| рулька свиная копченая весом 2–2,5 кг - 1 шт. |
| капуста свежая белокочанная - 1,5 кг |
| грудинка жирная - 300 г |
| колбаса полукопченая - 300 г |
| сосиски - 300 г |
| Показать все (9) |
| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (9) |
|---|
| копченая свиная рулька весом 2–2,5 кг |
| 300 г жирной грудинки |
| 300 г полукопченой колбасы |
| 300 г коктейльных сосисок |
| 1,5 кг свежей белокочанной капусты |
| Показать все (9) |
| edimdoma.ru |
| Людмила |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| свиная рулька – 1 шт |
| пиво темное – 1 л |
| чеснок – 1 головка |
| соль |
| перец по вкусу |
| Показать все (18) |
| eda.ru 150 мин |
| Anton Stadler |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| Рулька свиная 2 штуки |
| Лук репчатый 100 г |
| Морковь 2 штуки |
| Петрушка кудрявая 1 пучок |
| Пиво 1 л |
| Показать все (6) |
| koolinar.ru |
| abramson |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| Копченая свиная рулька (я брал двухкилограммовую, из которой немного на бутерброды разобрали, пару приличных кусков отрезал на айсбайн, а остатки мяса на кости пустил на гороховый суп из рульки) |
| Капуста квашеная СОЛЁНАЯ (!) (если кому-то нравится, то можно с добавками типа винограда, клюквы, болгарского перца или яблок) - грамм 750 |
| 2 молочные сосиски |
| Копченой колбасы - грамм 150 |
| Копченое свиное сало (у меня было австрийское домашнее, см. фото, ОЧЕНЬ твердое, но при жарке дает просто изумительный вкус и главное ЗАПАХ австрийской кухни) - кусочек граммов на 100 |
| Показать все (13) |
| koolinar.ru 60 мин |
| rjnbr01 |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| 1 передняя свиная голяжка |
| 1 луковица |
| 1 небольшой корень петрушки |
| 1 небольшая морковка |
| 1 кусок корня сельдерея |
| Показать все (21) |
| koolinar.ru |
| вредная-2 |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| Рулька, по возможности среднего размера, мясная |
| Соль |
| Перец |
| Лаврушка |
| Мускатный орех |
| Показать все (13) |
| povarenok.ru |
| Lill |
| Ингредиенты (7) |
|---|
| Рулька свиная - 1 шт |
| Пиво темное - 2 л |
| Лук репчатый - 1 шт |
| Чеснок - 8 зуб. |
| Соль - 2 ст. л. |
| Показать все (7) |
| povarenok.ru |
| инга_зайонц |
| Ингредиенты (6) |
|---|
| Свинина - 1.5 кг |
| Гвоздика - 3 шт |
| Перец черный |
| Кориандр - 1 ч. л. |
| Лавровый лист - 7 шт |
| Показать все (6) |
| vpuzo.com |
| Мила |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| свиная рулька! 1шт |
| пиво темное 1л |
| чеснок 1 головка |
| растительное масло 2ст.ложки |
| лавровый лист 3шт |
| Показать все (16) |
| koolinar.ru |
| 49314931 |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| Рулька свинная 1,2-1,5 кг (разделанная по стандарту) |
| Перец чёрный горошком, молотый |
| Лавровый лист 4 шт. |
| Соль 150 гр. |
| Лук 2-3 луковицы |
| Показать все (10) |