Рецепт Ботвинья
gastronom.ru
Ингредиенты (17)
1 ч. л. сахара, соль по вкусу
500 г филе красной рыбы
50 г укропа
соль
Для заправки:
Показать все (17)
Рецепт Ботвинья
gastronom.ru
Ингредиенты (16)
хрен – 1 ст.л.
лист лавровый – 1 шт.
Для бульона:
по 500 г щавеля и свекольной ботвы
морковь – 1 шт
Показать все (16)
Рецепт Ботвинья полевая, с рыбой и раками
gastronom.ru
Ингредиенты (11)
семга малосольная – 500 г
раковые шейки отварные – 20 шт
зеленый лук - большой пучок
хрен тертый по вкусу
лед колотый по вкусу
Показать все (11)
Рецепт Ботвинья
gastronom.ru
Ингредиенты (8)
белый квас или кислые щи – 1,5 л
щавель, шпинат, сныть, крапива, свекольная ботва – 400-500 г
отварная или малосольная форель, семга, осетрина, сиг, лососина – 500-600 г
огурцы небольшие – 2-3 шт.
зеленый лук – 1 небольшой пучок
Показать все (8)