| allrecipes.ru |
| Леся |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Для бульона |
| 1 кг мяса с костью |
| 4-4 ½ л воды |
| 100 г кореньев (морковь, петрушка, сельдерей) |
| 1 головка репчатого лука |
| соль по вкусу |
| Для борща |
| 5 свекол |
| 5 картофелин |
| 500 г капусты |
| 2 морковки |
| 2 головки лука |
| петрушка, сельдерей |
| 3 ст.л. томатной пасты |
| 2 ст.л. уксуса |
| 80 г сала |
| несколько горошин черного перца |
| 3 лавровых листа |
| 2 зубчика чеснока |
| соль, перец |