| edimdoma.ru |
| Наталья |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| На 4 порции потребуется |
| Начинка |
| 3 куриные грудки (или мясо на кости) |
| 3 ст.л оливкового масла |
| Соль,перец |
| 500мл куриного бульона |
| 12 ст.л несоленого сливочного масла (около 170 г) |
| 2 луковицы |
| около 170-180 г муки |
| 4 ст.л жирных сливок |
| 450 г морковки |
| порезанной и бланшированной около 2 минут |
| 50 г заморожено гогороха |
| "Крышечка" |
| около 700 г муки |
| 1 ½ ч.л. соли |
| 1 ч.л. соды |
| около 220-230 г сливочного масла |
| 5-8 ст.л ледяной воды |
| 1 яйцо взбитое с 1 ст.л. воды для смазывания |
| соль |
| перец |