| allrecipes.ru |
| Golova |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 1/4 стакана крупно молотых зерен ржи (ржаная крупчатка) |
| 1/4 стакана воды (для замачивания ржи) |
| 3/4 стакана молока |
| 1/4 стакана воды |
| 1 ч.л. соли |
| 1/4 стакана сахара (лучше коричневого) |
| 1 яйцо |
| 3 ст.л. сливочного масла |
| 4 1/3 стакана хлебопекарной муки |
| 4 ч.л. клейковины |
| 1 3/4 ч.л. сухих активных дрожжей |
| 1 ст.л. молока |