allrecipes.ru |
Гаянка |
Ингредиенты (11) |
---|
1 кг говяжьего фарша |
1/4 стакана белого длиннозерного риса (лучше басмати) |
соль и перец по вкусу |
майоран по вкусу |
сухая кинза по вкусу (можно мелко нарезать свежую) |
виноградные листья |
Мацони |
2 стакана молока |
150 мл кефира |
2-3 зубчика чеснока |
1/2 стакана воды |