Рецепт Тажин из баранины
allrecipes.ru
Ингредиенты (24)
3 ст.л. оливкового масла
1 кг баранины, нарезать кубиками
2 ч.л. паприки
1/4 ч.л. куркумы
1/2 ч.л. молотого кумина (зиры)
1/4 ч.л. красного молотого перца
1 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/2 ч.л. молотого кардамона
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого имбиря
щепотка шафрана
3/4 ч.л. сухого чеснока
3/4 ч.л. молотого кориандра
2 луковицы
5 морковок
3 зубчика чеснока
1 ст.л. свежего имбиря
цедра 1 лимона
400 мл куриного бульона
1 ст.л. измельченных в пасту вяленых помидоров (или просто томатной пасты)
1 ст.л меда
1 ст.л. крахмала (по желанию)
1 ст.л. воды (по желанию)
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Популярные запросы