| для брауни
|
| 113 г сливочного масла
|
| 1 ст. сахара
|
| 1 ч.л. ванильного экстракта
|
| четверть стакана какао
|
| щепотка соли
|
| 1 ст. л. пищевого красного красителя
|
| 1 ч.л. уксуса
|
| 2 яйца
|
| 3/4 ст. муки
|
| 1/4 ст. грецких орехов
|
| Для прослойки брауни
|
| 226 г сливочного сыра
|
| 1/4 cт. сахара
|
| 1 яйцо
|
| 1/8 ч.л. ванильного экстракта
|
| для сливочной карамели
|
| сахар - 500 г
|
| молоко-1ст
|
| масло сливочное - 100 г
|
| 1 п. ванильного сахара
|
| для крем-брюле
|
| молоко - 500 г
|
| яйцо - 2 шт
|
| цедра лимонная - 2 ч. л
|
| корица - щепотка
|
| мука - 2 ст. л. неполные
|
| сахар - 100 г
|
| ванильный сахар - 1 п. |
