edimdoma.ru |
*Elenissima* |
Ингредиенты (23) |
---|
Для теста |
из расчёта на 100 г муки |
1 яйцо (например |
10 яиц на 1 кг муки) |
Для начинки |
750 г мускатной тыквы |
очищенной и нарезанной кубиками |
½ луковицы |
нарезанной кубиками мелко |
2 зубчика чеснока |
измельчить |
щепотка мускатного ореха и молотой корицы |
соль и перец |
500 г козьего сыра |
Для прокаливания масла |
100 г сливочного масла |
½ пучка шалфея (оборвать только листочки) |
50 г кедровых орешков |
Кроме того |
1 взбитое яйцо |
для украшения: свекольные чипсы |
пармезан |
наструганный пластинами |