allrecipes.ru |
Corinna |
Ингредиенты (12) |
---|
1.5-2 кг говядины без костей |
1 лавровый лист |
цедра 1 лимона |
2 гвоздички |
1 ст.л. соли |
1 луковица, нарезать тонкими кольцами |
2 стакана яблочного или винного уксуса |
2 стакана воды |
400 г бекона или копченой грудинки (необязательно) |
1 морковка, нарезать кружочками |
горсть нарезанной петрушки |
немного бульона, по надобности |