Рецепт Тушеный фазан с сельдереем
allrecipes.ru
Ингредиенты (16)
2 ст. л. оливкового масла
4 грудки фазана без костей, около 400 г
1 луковица, мелко нарезанная
3 десертных яблока
2 сельдерея, разрезанные вдоль
полоска цедры апельсина
сок 1 апельсина
1 ч. л. можжевеловых ягод, слегка раздавите
400 мл домашнего куриного бульона или бульона из дичи (см. стр. 24)
85 г грецких орехов
соль и перец
Золотистое пюре
4 морковки, крупно нарезанные
450 г картофеля, очистите и крупно нарежьте
2 пастернака, крупно нарежьте
100 мл молока пониженной жирности
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Популярные запросы