| allrecipes.ru |
| Натела Ярошенко |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 1 ст. л. лимонного сока |
| 500 г топинамбура |
| 15 г сливочного масла |
| 1 нарезанный черешок сельдерея |
| 1 нарезанная маленькая луковица, |
| 2 нарезанные морковки |
| 1 измельченный зубчик чеснока |
| 1,2 л домашнего куриного бульона (см. стр. 24) |
| 1 ч. л. семян тмина |
| 150 г молока пониженной жирности |
| 4 ст. л. нежирных сливок |
| соль и перец |
| Для украшения |
| 1 маленькая морковка |
| 2–3 ст. л. нарезанной петрушки |