| 1 ст. л. оливкового масла
|
| 340 г постной бескостной баранины, нарежьте кубиками
|
| 1 нарезанная луковица
|
| 2 морковки, нарезанные кубиками
|
| 250 г репы, нарезанной кубиками
|
| 250 г брюквы, нарезанной кубиками
|
| 100 г перловки
|
| 1,2 л домашнего бульона из баранины или курицы (см. стр. 24–25)
|
| 2 ч. л. нарезанного свежего розмарина
|
| 1 ч. л. нарезанного свежего тимьяна
|
| 100 г замороженного горошка
|
| соль и перец
|
| Лепешки с пряностями
|
| 225 г обычной муки
|
| 1 ст. л. пекарского порошка
|
| 55 г сливочного масла
|
| 3 ст. л. нарезанной петрушки
|
| 3 ст. л. нарезанного свежего шнитт-лука
|
| 1 ст. л. нарезанного свежего розмарина
|
| 150 мл молока пониженной жирности |
