| allrecipes.ru |
| Натела Ярошенко, Юлиан Молотковский |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 2 ст.л. оливкового масла |
| 1 нашинкованная луковица |
| 1 морковь, мелко порезанная |
| 2 черешка сельдерея, мелко порезанные |
| 2 измельченных зубчика чеснока |
| 8 вяленых томатов |
| 250 г постного говяжьего фарша |
| 125 г куриной печени, порежьте |
| 240 г красного вина |
| 1 банка консервированных томатов, около 400 г |
| 1 кубик говяжьего бульона |
| 1 ч.л. свежего тимьяна или майорана |
| 3 ст.л. нарезанной свежей петрушки |
| 340 г спагетти |
| 30 г тертого сыра пармезан соль и перец |