| 2 ст. л. подсолнечного масла
|
| 1 крупная луковица, крупно нарезанная
|
| 1–2 толченых зубчика чеснока
|
| 2 ст. л. мелко нарезанного свежего корня имбиря
|
| 2 ст. л. неострой пасты карри
|
| 170 г красной чечевицы
|
| по 1 ч. л. молотого тмина и куркумы
|
| 1 ч. л. соли
|
| 400 г мелкого молодого картофеля, разрезанного на половинки
|
| 1 маленький кочан цветной капусты, разделите на кочешки
|
| 1 сладкий красный перец, удалите семена и крупно нарежьте
|
| 4 помидора, очистите от кожицы и разрежьте на четыре части
|
| 225 г листьев молодого шпината, горсть листьев свежего кориандра, крупно нарежьте
|
| Чатни из моркови и кориандра
|
| 3 натертые морковки
|
| 1 стручок зеленого чили, удалите семена и мелко нарежьте
|
| сок 1 лайма
|
| 2 ст. л. нарезанного свежего кориандра
|
| Райта из бананов и миндаля
|
| 2 твердых банана
|
| 280 г натурального йогурта пониженной жирности
|
| 55 г миндаля, нарезанного тонкими кружочками и обжаренного |
