| Для теста
|
| 170 г пшеничной муки второго сорта + еще немного для раскатывания теста
|
| ½ ч. л. соли
|
| ½ ч. л. сухих дрожжей
|
| 30 г натертого пармезана
|
| 2 ст. л. оливкового масла + еще немного для формы
|
| Для начинки
|
| 200 г мягкого сыра рикотта или жирного творога
|
| 2 ч. л. мелко нарезанного свежего орегано
|
| 1 ст. л. мелко нарезанной петрушки
|
| соль, черный перец
|
| 250 г помидоров черри
|
| 50 г черных маслин без косточек
|
| 2 ст. л. бальзамического уксуса
|
| 1 ст. л. оливкового масла
|
| маленькая веточка розмарина
|
| зубчик чеснока |
