Для теста
|
170 г пшеничной муки второго сорта + еще немного для раскатывания теста
|
½ ч. л. соли
|
½ ч. л. сухих дрожжей
|
30 г натертого пармезана
|
2 ст. л. оливкового масла + еще немного для формы
|
Для начинки
|
200 г мягкого сыра рикотта или жирного творога
|
2 ч. л. мелко нарезанного свежего орегано
|
1 ст. л. мелко нарезанной петрушки
|
соль, черный перец
|
250 г помидоров черри
|
50 г черных маслин без косточек
|
2 ст. л. бальзамического уксуса
|
1 ст. л. оливкового масла
|
маленькая веточка розмарина
|
зубчик чеснока |