| 150 г острых колбасок чоризо, мелко нарежьте
|
| 2 ст. л. растительного масла
|
| 3,5 ст. л. обычной муки
|
| 2 черешка сельдерея, мелко нарежьте, листья сохраните для украшения
|
| 2 луковицы, мелко нарежьте
|
| 2 зеленых болгарских перца, удалите семена и нарежьте
|
| 3 измельченных зубчика чеснока
|
| 400 г консервированных томатов
|
| 1 л куриного или овощного бульона
|
| 200 г бамии, нарежьте тонко
|
| 2 ст. л. свежей петрушки
|
| 1 ч. л. сушеного тимьяна
|
| 1 лавровый лист
|
| щепотка кайенского перца
|
| 175 г риса басмати или канадского, промойте
|
| 3 куриных окорочка без костей и кожи, нарежьте кусочками
|
| 250 г очищенных крупных сырых креветок |
