| Для бисквита
|
| 7 яиц
|
| 150 грамм сахара
|
| мука 125 грамм
|
| какао- порошок 1 полная с горкой ст.ложка
|
| 0,5 ч. л. разрыхлителя
|
| слив. масло 50 гр
|
| ****************************************************
|
| Для крема
|
| 3 желтка
|
| 50 грамм воды
|
| 5 ст. ложки сгущенного молока
|
| 50 грамм черного шоколада
|
| сливочное масло 200 грамм или же сливочный сыр Маскарпоне-250 гр
|
| так крем будет не маслянистый
|
| ******************************************************
|
| пропитка-сироп(100 гр. воды
|
| 100 грамм сахара) или же растворить кофе,как вы любите с сахаром и добавить немного коньяка
|
| на свой вкус)
|
| *******************************************************
|
| абрикосовым джемом без ягод
|
| ********************************************************
|
| шоколадная глазурь( 100 грамм сахара
|
| 100 грамм воды
|
| 200 грамм черного шоколада) |
