| allrecipes.ru |
| Натела Ярошенко |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 4 баклажана |
| 1 большая, мелко нарезанная луковица |
| 4–6 ст. л. оливкового масла |
| 500 г постного фарша (говядина или баранина) |
| 2 ч. л. томатной пасты |
| 150 мл говяжьего бульона |
| 25 г сливочного масла |
| 25 г муки |
| 300 мл молока |
| 1 яйцо |
| соль и перец по вкусу |