| 6 крупных сладких перцев (любого цвета)
|
| 1 ст.л. растительного масла
|
| 1 небольшой цуккини; мелко нарезать или на терке
|
| 2 зубчика чеснока; мелко порезать
|
| 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
|
| 2 стакана готового кускуса (или пшеничной крупы «Артек»)
|
| 1 банка (450 г) нута; жидкость слить, бобы промыть холодной водой
|
| 1 большой помидор; семена удалить, мякоть мелко порезать
|
| 1 ч.л. сухой душицы (орегано)
|
| 1/2 ч.л. соли
|
| 1/4 ч.л. молотого черного перца
|
| 1/2 стакана раскрошенного сыра фета (или другого тертого сыра) |
