| allrecipes.ru |
| Barbara E. |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| 1 баранья нога (весом около 2 кг) |
| 1/3 стакана чернослива |
| 1/3 cтакана изюма |
| 2 ст.л. черносмородинового ликера (можно любого ликера) |
| 1/3 стакана грецких орехов или фисташек |
| 3 зубчика чеснока |
| 1/2 ст.л. сухого розмарина |
| 1/2 ст.л. тимьяна |
| 1/2 ч.л. молотого кориандра |
| 1 1/4 ч.л. соли |
| 1 ч.л. молотого черного перца |
| 2 ст.л. оливкового масла |
| Для соуса |
| 125 мл бальзамического уксуса |
| 2 ст.л. сливочного масла |
| 2 ст.л. меда |
| 100 г сухого инжира |
| 1/2 ч.л. cущеного базилика |