| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| 400 г мясного ассорти (сосиски, ветчина, полукопченая колбаса, язык) |
| 300 г капусты |
| 3 соленых огурца |
| 2 стакана огуречного рассола |
| 1 стакан маринованных белых грибов |
| 1 средняя луковица |
| 1 стакан маслин или оливок |
| 2 ст. л. каперсов |
| 1 лимон |
| пучок укропа |
| 2 ст. л. оливкового масла |
| соль, свежемолотый черный перец |
| сметана |
| 1,2 кг говядины (грудинка, шея) |
| половина курицы |
| 1 большая луковица |
| 1 корень петрушки |
| 2 лавровых листа |
| по 5 горошин черного и душистого перца |
| 1 ч. л. соли |