gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (13) |
---|
2,5–3 кг некрупных одинаковых по размеру помидоров |
4 зубчика чеснока |
2 ветки зрелого укропа с «зонтиками» и созревшими семенами |
5 листиков смородины |
10 листиков дуба и/или вишни |
1 крупный лист хрена |
любая пряная зелень по вкусу |
10 горошин черного перца |
3–5 горошин душистого перца |
3–5 бутонов гвоздики |
2,5 ст. л. сахара |
1,5 ст. л. крупной соли |
лимонная кислота на кончике ножа |