| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 1 потрошеная индейка весом примерно 5 кг |
| 1 потрошеная утка весом примерно 2 кг |
| 1 потрошеная курица весом примерно 1,5 кг |
| 1 буханка деревенского хлеба |
| маленькая горсть орехов пекан |
| 1/2 стакана клюквенного варенья, желательно с целыми ягодами |
| 4 ст. л. сливочного масла |
| 3 крупных зубчика чеснока |
| 6 листочков шалфея |
| 2 веточки тимьяна |
| оливковое масло «экстра вирджин» |
| 1 ст. л. соуса барбекю |
| чесночный порошок |
| смесь сухих итальянских или прованских трав |
| соль, свежемолотый черный перец |