| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 1 подготовленная молодая тетерка весом меньше 1 кг |
| 150 г жирного бекона или копченого сала |
| 5 ст. л. сливочного масла |
| 2 ст. л. свиного сала |
| 1 стакан куриного бульона |
| по 1/4 ч. л. молотого белого перца, душистого перца, горчичного и имбирного порошка |
| соль, свежемолотый черный перец |
| маленький пучок петрушки для подачи |