| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 500–600 г филе гуся |
| 4 стакана куриного бульона |
| 4 средние картофелины |
| 1 большой корень сельдерея |
| 1 большая морковка |
| 1 большая белая луковица |
| 2 зубчика чеснока |
| 3–5 ст. л. топленого масла или вытопленного гусиного жира |
| 1 ч. л. душистого перца горошком |
| соль, свежемолотый черный перец |