| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (8) |
|---|
| 1 небольшой потрошеный цыпленок весом примерно 1 кг |
| 1 телячья косточка с мясом, с лопатки или задней ноги, весом 500–700 г |
| 150 г среднезерного риса |
| 200 мл жирных сливок |
| 2–3 маленьких черешка сельдерея |
| 1 зубчик чеснока |
| 1/2 ч. л. семян сельдерея |
| соль, свежемолотый белый и черный перец |