gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (15) |
---|
1 кг куриных крылышек и ножек |
2 филе куриной грудки |
500 г говядины на косточке |
150 г телятины на косточке |
150 г куриной печенки |
2 средние морковки |
1 средняя луковица |
1 стебель лука-порея |
1 корень петрушки |
четвертинка корня сельдерея |
3 больших ломтика сушеного белого гриба |
2–3 ст. л. сливочного масла |
2 яичных белка |
соль, свежемолотый черный перец |
домашняя лапша и рубленая зелень для подачи |