| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 1 судак весом примерно 700 г |
| 12 крупных креветок |
| 45 г желатина в порошке |
| 1 лимон |
| 2 ст. л. каперсов |
| по 2 веточки петрушки и укропа |
| 1 средняя луковица |
| 1 стебель лука-порея (только белая часть) |
| 1 корень петрушки |
| 1 зубчик чеснока |
| 1 лавровый лист |
| 4 горошины душистого перца |
| соль |
| 2 белка для оттяжки |
| 5–6 кубиков льда |