| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 1 петух весом 2 кг |
| 400 мл красного сухого вина |
| 6 длинных тонких ломтиков жирного бекона |
| 400 г шампиньонов |
| 2 большие морковки |
| 200 г лука-шалота |
| 2–3 зубчика чеснока |
| оливковое масло «экстра вирджин» |
| 2 веточки тимьяна |
| 1 лавровый лист |
| соль, свежемолотый черный перец |