| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 600–700 г мякоти баранины с жирком |
| 150 г сухого гороха нут |
| 70 г риса |
| 3 картофелины среднего размера |
| 2 луковицы среднего размера |
| 100 г сушеной алычи |
| молотая корица на кончике ножа |
| 5–6 нитей шафрана |
| сухая мята для фарша и для подачи |
| соль, свежемолотый черный перец |