| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Говяжья голяшка с мозговой костью - 2 куска |
| Морковь - 1 шт. |
| Луковица - 1 шт. |
| Сельдерей - 2 черешка |
| Чеснок - 2 зубчика |
| Томаты в собственном соку - 200 г |
| Белое сухое вино - 150 мл |
| Куриный бульон в кубиках - 1 шт. |
| Пшеничная мука - 30 г |
| Сливочное масло - 60 г |
| Оливковое масло - 50 мл |
| Перец - по вкусу |
| Соль - по вкусу |
| Цедра лимона - 1 лимон |
| Петрушка - небольшой пучок |
| Чеснок - 1 зубчика |