| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Фарш из свинины и говядины - 600 г |
| Репчатый лук - 2 шт. |
| Филе анчоуса - 3 шт. |
| Каперсы - 50 г |
| Яйцо - 1 шт. |
| Белый хлеб - 2 ломтика |
| Молоко - 3 ст. л. |
| Сливочное масло - 50 г |
| Мясной или овощной бульон - 200 мл |
| Петрушка - небольшой пучок |
| Сливки - 120 мл |
| Цедра лимона - 1 лимон |
| Лавровый лист - 1 шт. |
| Молотая паприка - 10 г |
| Молотый мускатный орех - 1 щепотка |
| Душистый перец - 3 горошины |
| Соль - по вкусу |