| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 800 г рыбного филе (традиционно ряпушки, но можно окуня или лосося) |
| 200 г жирной свинины |
| 2 ст. л. жирных сливок |
| соль, черный перец |
| 3,5 стакана ржаной муки |
| 1,5 стакана пшеничной муки |
| 60 г сливочного масла |
| соль |
| смалец для смазывания |
| сливочное масло для подачи |